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Coordinador de AyB

Publicado el 23/04/24 21:09
salary 4.000.000 básico y variable por cumplimiento de objetivos
location Bogota
time Coordinador
Fecha disponible: Inmediata
applications 20 POSTULACIONES

Nuestro coordinador, lidera el área de A&B en su totalidad compuesta por cocina, restaurante y eventos. 
Su gestión debe enfocarse en el cumplimiento de las metas de ventas, costo y utilidad del área definidas por la Gerencia, manteniendo altos niveles de servicio con excelentes calificaciones de los huéspedes y comensales; desarrollando un equipo humano completo, estable y satisfecho. 
1. Planeación y ejecución de estrategias de ventas en el restaurante y eventos, para cumplimiento del presupuesto de ventas. 2. Crear indicadores permanentes de resultado.
3. Capacitar constantemente a su equipo de trabajo en estándares de producción, servicio y venta sugerida. 
4. Manejo de clientes con inconvenientes 
5. Coordinar los turnos del personal necesario para cumplir con los estándares en producción, servicio y almacenamiento. 
Profesional en Gastronomía, Administración de Empresas o Administración Hotelera con especialización o énfasis en 
Gerencia de Negocios Gastronómicos. Con 8 años de experiencia general liderando el área de AyB en restaurantes de alto volumen de operación, operación simultánea de catering y/o eventos, apertura de nuevos mercados y alta orientación a las ventas con una meta de ventas mensual superior a $200M con apertura de operaciones nuevas, posicionamiento de restaurantes independientes y crecimiento consistente en ventas demostrado. 
Contrato a término indefinido. 
Beneficio de almuerzo diario e incentivos de la marca. 
Modalidad presencial. 
Horario de manejo y confianza. 
Salario básico $4.000.000 más una compensación variable sujeta al cumplimiento de los KPIs del cargo.


NOTA: Agradecemos aplicar a esta oferta, únicamente en caso de cumplir los requisitos Debe tener su perfil actualizado y hoja de vida cargada en https://search4.co Agradecemos compartir esta información con las personas interesadas



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